PACK NAVIDAD – ACEITE PREMIUM +MANTECADOS VEGANO +POSTAL

12.50

Pequeños detalles…

Grandes recuerdos…

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Descripción

Caja navideña compuesta por:

  • Una botella de 100 ml AOVE ecológico monovarietal hojiblanca extracción en frio, cosecha temprana
  • Una botella de 100 ml AOVE monovarietal arbequina extracción en frio, cosecha temprana
  • Cuatro unidades de mantequeados elaborados con AOVE, artesanal y vegano.
  • Cuatro unidades de roscos elaborados con AOVE, artesanal , vegano y sin ningún tipo de grasa animal, apto para HALAL.

Alfacar, “Alquería del Alfarero”,  con los primitivos asentamientos en el siglo IX, ya empezaron  los primeros artesanos a dar nombre a este singular paraje

Como en toda la cuenca mediterránea, los alfacareños están unidos a la tierra y a sus frutos: la vid, el trigo y el olivo. La producción de estos dos últimos se ha visto favorecida a lo largo de la historia por un hecho diferenciador, y es la existencia de un subsuelo extraordinariamente fértil, lleno de agua. Agua que aflora a la superficie a través de gran cantidad de fuentes, cuyo máximo exponente es la Fuente Grande, manantial al aire libre que alimenta la ancestral y milenaria Acequia de Aynadamar, que aún hoy en día lleva el agua hasta el barrio del Albayzín justo en frente de la colina de la Alhambra, regando las huertas dispuestas a lo largo de su recorrido.

Estos recursos naturales, agua y cereal, y la tradición artesana han sido el origen de su afamada y antigua industria panadera y repostera, teniendo un compañero inseparable vinculado por la misma tierra y tradición: el aceite de oliva virgen extra Albojaira de Alfacar.

Este pack, elaborado artesanalmente, con las técnicas tradicionales y con recetas que se han ido transmitiendo de generación en generación, empleando exclusivamente materia prima  local, aprovechando la gran calidad de los productos que nos rodean (aceite, harina, almendras…), minimizando la huella de carbono e incorporando únicamente  como grasa vegetal, el aceite de oliva virgen extra ecológico de variedad hojiblanca y arbequina, elaborando un producto (de extraordinaria calidad) gourmet y vegano.

Así, Pastelería Zarina con su maestro Francisco Vilchez y Aceites Albojaira de la Cooperativa San Sebastián de Alfacar, han unido sus mejores creaciones para rendir un homenaje a los que nos precedieron, íberos, romanos, benimerines, nazaríes, castellanos… en definitiva alfacareños antiguos.

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